Kaum einer macht sich Gedanken darüber, was auf seinem Teller landet, wenn er sein vakuumverpacktes Stück Fleisch aus dem Supermarkt zubereitet. Bedenkt man, dass Hundefutter mittlerer Qualität häufig einen höheren Kilopreis hat, als Schweinefleisch im Supermarkt, sollte man über ständig wiederkehrende Meldungen von Lebensmittelskandalen nicht verwundert sein: Listerien in Wurst, bei der der Kilopreis im unteren einstelligen Bereich liegt oder Salmonellen in Eiern aus Käfighaltung.