Chamer Kochbuch
Klostermühlen-Rezepte für Zwirl und Schoppala
25. Oktober 2022, 15:07 Uhr aktualisiert am 25. Oktober 2022, 15:07 Uhr
Josef Schmidbauer
Die Kartoffeln sind gekocht (links), der Kartoffelteig liegt in der Pfanne (Mitte), Erpflnudel und Schoppala sind schon fertig (rechts).
Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl: Diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum Klostermühle Altenmarkt am Stadtrand von Cham an. Hier wird Küchengeschichte lebendig!
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