Stück für Stück erobern Efeu und wilder Wein die Hauswand des Innenhofes in der Fraunhoferstraße. Mehr als die Hälfte des Durchgangsportals, fast bis zum Schlussstein, ist bereits vom Grün bewachsen. Doch unter Laub und Geäst halb verborgen, befindet sich ein Wappenstein, den ein schöner Schwan ziert. "Hier befand sich eine uralte Weinwirtschaft. Ihren Namen kennen wir durch eine Verkaufsurkunde von 1850", erklärt Dr. Stefan Maier, stellvertretender Museumsleiter des Gäubodenmuseums. Und diese Schenke hieß, die Leserschaft mag es bereits ahnen, "Zum weißen Schwan".