Meinung

Landwirtschaft

Bewusster essen und einkaufen


Konsumenten werfen heute viel mehr weg als früher. Rund ein Drittel der Lebensmittel landet im Müll.

Konsumenten werfen heute viel mehr weg als früher. Rund ein Drittel der Lebensmittel landet im Müll.

Der Ukraine-Krieg verknappt wichtige Ressourcen und forciert damit die Suche nach nationalen Alternativen. Bei der Energie könnte sich Deutschland tatsächlich irgendwann von russischem Gas unabhängig machen. Bei Lebensmitteln indes gelingt das nur, wenn sich parallel zur Produktion auch die Gewohnheiten ändern.

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