Es sind nicht die fehlenden Gäste, die den Gastwirten und Hoteliers Probleme bereiten. Auch nicht allein die sinkende Zahl der Mitarbeiter. Vielmehr kämpfen die Wirte mit dem Bürokratismus, der überhand nimmt. Das war der Tenor bei der Kreisversammlung des Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) im Berggasthof Zottling in der Gemeinde Patersdorf. Die anwesenden Wirte übten deutliche Kritik an der übersteigenden Bürokratie im Gaststättengewerbe, an teils unsinnigen Dokumentationsvorschriften und an der ungleichen steuerlichen Belastung von Speisen wie auch am Gebahren der Finanzämter.