Gäubodenvolksfest 2024
Hier gibt's die Zwiebelrose im Bierteig am Gäubodenvolksfest
1. August 2024, 10:37 Uhr
Sophie Schattenkirchner
Für die Einen ein kulinarisches Muss, für Andere ein Muss-nicht: Die Zwiebelrose im Bierteig.
Gute Nachricht für alle Zwiebelfreunde: Auch am Gäubodenvolksfest 2024 wird es die Zwiebelrose im Bierteig wieder geben. Wie schon in den Jahren zuvor wird Elisabeth Rösch-Gugel die Spezialität am Stand "Planet Hollywok" servieren.
Die Zwiebelrosen gibt's zwischen Geisterbahn und Sky-Fall-Turm
Zu finden ist der auffällig rote Stand mit asiatischen Schriftzeichen recht leicht. Denn er befindet sich in diesem Jahr direkt neben dem 80 Meter hohen Sky-Fall-Fahrgeschäft, schräg gegenüber dem Lechner Festzelt.
Auch praktisch ist, dass "Planet Hollywok" in Nähe der "Geistervilla" steht. So können die strapazierten Nerven nach einer gruseligen Fahrt mit einer Zwiebelrose besänftigt werden.
Sophie Schattenkirchner
Zuerst wird die milde Gemüsezwiebel mit einem Stanzgerät sternenförmig aufgeschnitten, damit sie wie eine Rose aussieht.
Sophie Schattenkirchner
Dann taucht Elisabeth Rösch-Gugel die Zwiebelrose in den Bierteig.
Sophie Schattenkirchner
Letzter Schritt: Die Zwiebelrose wird im Fett gebacken.
