Seit dem "Jahrhundertsommer" des Jahres 2003, der so etwas wie der Vorbote des Klimawandels war, beschäftigt man sich auch im Hopfenbau mit dieser Frage. In diesem Sommer litten die Bestände unter einem enormen Hitzestress, die Ernte wird entsprechend schlecht ausfallen. Umso mehr rufen die Pflanzer nun nach Bewässerungssystemen im Hopfengarten. Gleichzeitig sind die Wissenschaftler in Hüll gefordert, neue Hopfensorten mit einer höheren Klimatoleranz zu züchten.