BR-Landfrauenküche

Otzingerin Anna Pex tischt an Weihnachten Lamm auf

Bei der "Niederbayerischen Landfrau" wird am ersten Weihnachtstag groß aufgekocht. Unseren Lesern verrät sie die Tricks ihrer Rezepte.


Anna Pex selbst genießt lieber fleischlos, und sie ist ein großer Kimchi-Fan.

Anna Pex selbst genießt lieber fleischlos, und sie ist ein großer Kimchi-Fan.

"Bei uns wird am ersten Weihnachtsfeiertag groß aufgekocht", sagt Anna Pex. Gerne lässt sich die niederbayerische Vertreterin der BR-Landfrauenküche von unseren Lesern in das Rezeptbuch blicken, weil "ihr" geschmorter Lammbraten ein Garant für zartes Gelingen ist. Die Zutaten sind dabei saisonal, regional und ohne großen Firlefanz, dafür aber voller Geschmack. Und obwohl ihr Lamm Zeit braucht, ist die Küchenarbeit nicht zeitaufwendig.

Jetzt weiterlesen mit

  • alle Artikel auf idowa.de in voller Länge und deutlich weniger Werbung
  • als Abonnent unterstützen Sie Journalismus in Ihrer Region
  • einen Monat für 0,99 Euro testen, danach 9,90 Euro im Monat