Renaissance der Kirsche

Holz, aber bitte aus der Plattlinger Heimat


Hochstämmige Exemplare sind auf dem Markt nur selten zu finden. Bei Liebhabern individueller Holzoptik, wie Christian Kreipl, kann die Kirsche in jedem Fall punkten.

Hochstämmige Exemplare sind auf dem Markt nur selten zu finden. Bei Liebhabern individueller Holzoptik, wie Christian Kreipl, kann die Kirsche in jedem Fall punkten.

Saftig süß, pur als fruchtiger Snack zwischendurch oder aromengebend in Joghurt und Marmelade streitet sich die Süßkirsche auf der heimischen Obsthitliste um Platz eins mit der Erdbeere. Die Kirsche hat jedoch noch weitaus mehr zu bieten als kulinarische Genüsse: Ihr Holz erlebt in elitären Kreisen gerade eine Renaissance, auch wenn das Gros noch vielfach im Brennholz landet.

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