Bodybuilder sind immer an einem Extrem der Ernährung: entweder in der Massephase oder in einer strikten Diät. Wie wirkt sich das auf den Körper aus?
Alexander Braunsperger: Kurz vor dem Wettbewerb, also am Ende der Diät, verhungert der Bodybuilder eigentlich fast schon. Er geht weit über eine normale Diät hinaus. Es gibt eine Studie, bei der Wissenschaftler auf eine ähnliche Weise Menschen über eine lange Zeit hungern haben lassen. Eine Gruppe wurde dann langsam und systematisch zurück zu ihrer vorherigen Nahrungszufuhr herangeführt, während die andere so viel essen durfte, wie sie wollte.