Ein bis zwei Mal in der Woche gehen 52 Prozent der Deutschen in den Supermarkt. Das besagt eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Statista von 2019. Künstliche Intelligenz und neueste Technik helfen der Branche, das Einkaufen zu erleichtern und den Fachkräftemangel zu bewältigen. Eine allgemeingültige Zukunftsvision gibt es derzeit allerdings noch nicht. Wie Verantwortliche im Raum Regensburg darauf blicken.