Als die Fähre das Brot zum Kunden brachte
Die Bacher Bäckerei Bierschneider lieferte bis zum Schluss
31. Juli 2021, 6:00 Uhr aktualisiert am 31. Juli 2021, 6:00 Uhr
Die Bäckerei Bierschneider beendet am Samstag den Backbetrieb. Ein Handwerksbetrieb, der 120 Jahre die Menschen im östlichen Landkreis Regensburg mit dem "täglichen Brot", sozusagen vor der Haustüre, versorgte. Bäckermeister Karl Bierschneider, Jahrgang 1946, erinnert sich, wie der Betrieb einst geführt wurde. Die Fotos, die Bierschneider zur Verfügung stellte, sind Dokumente aus der "guten alten Zeit", in der sich auch die Donaulandschaft im östlichen Landkreis gravierend veränderte.
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