Der Straubinger Andreas Schinharl (52), kulinarischer Weltenbummler, dabei bodenständig gebliebener Koch und Metzger, und seit Jahren Küchendirektor der Käfer Wiesn-Schänke auf dem Oktoberfest, hat es mit "Mein Bayern - Neue Wege in der bayerischen Küche" aufs Siegertreppchen geschafft. Die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) prämiert sein zweites Kochbuch am heutigen Donnerstag auf der Frankfurter Buchmesse mit der Goldmedaille als Sieger der Kategorie "Küche der Regionen".