Landauf, landab laden unzählige Kneippanlagen zum Wassertreten im kalten Wasser ein, das Wort "kneippen" ist selbstverständlicher Bestandteil der deutschen Sprache geworden. Dahinter steckt bzw. steht der schwäbische Priester Sebastian Kneipp (1821 - 1897), der der Heilkraft des Wassers und der Pflanzen vertraute. Seit 1890 strebten Kneipp-Vereine in ganz Deutschland danach, "durch Verbreitung der Kneipp'schen Gesundheitslehre in allen Bevölkerungskreisen auf eine naturgemäße Lebensweise hinzuarbeiten …".