Fast sein ganzes Leben verbrachte Max Kainz auf dem Hof in Aufham (Gemeinde Salching). In diesem Jahr wird er 100 Jahre und hat die enorme technische Entwicklung in der Landwirtschaft erlebt. Von der Handernte der Zuckerrübe, die mit Pferdefuhrwerken am Güterbahnhof in Straubing verladen wurde, bis hin zur Ernte mit dem selbstfahrenden Sechsreiher - Max Kainz hat alles erlebt. Mit 94 Jahren fuhr er noch Schlepper, jetzt mit 99 schaut er den Hof- und Feldarbeiten noch immer gerne zu.