Seitdem die Preise für Lebensmittel und Energie explodieren, sparen viele Verbraucher und kaufen bei Discountern ein. Bio-Fachmärkte kämpfen deshalb inzwischen ums Überleben. Auch für Bio-Bauernhöfe aus der Region, die ihre Produkte direkt vom Hof und auf Märkten verkaufen, ist die Situation nicht einfach. Unsere Redaktion hat nachgefragt, wie sie damit umgehen.