Prominenter Ehrengast beim diesjährigen Metzger-Cup des Fleischerverbands Bayern war der Münchner Sternekoch und FC-Bayern-Küchenchef Alfons Schuhbeck. In seiner Festrede hob der die enorme Bedeutung des Metzgerhandwerks für die Gesellschaft hervor. "Fleisch und Wurst sind ohne jeden Zweifel ein wichtiger Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Jeder sollte darauf achten, dass er seinem Körper nur die hochwertigsten Nahrungsmittel zukommen lässt. Dazu gehören eben auch Fleisch und Wurst vom Handwerksmetzger," betonte der Star-Gourmet und sprach damit Metzgermeister Anton Haslacher bei der Siegerehrung der diesjährigen Qualitätsprüfung förmlich aus der Seele.