Seit Montag geht endlich wieder draußen und drinnen was in der Gastronomie. Doch für die Wirte, die sich in den vergangenen Monaten überwiegend mit To-go-Angeboten über Wasser halten mussten, kommt in wenigen Wochen schon die nächste neue Vorschrift: Viele Einweg-Plastikprodukte sind ab dem 3. Juli in der EU verboten. Plastik und Styropor sind schon bald passé, der Weg geht unweigerlich hin zu Pappe, Papier, Zuckerrohr und Bambus.