Landwirtschaftliche Betriebe sind in der Regel Familienbetriebe. Von Generation zu Generation weitervererbt und oftmals seit Jahrhunderten in Familienbesitz. Für die jungen Hofnachfolger steht meist bereits früh fest, dass sie sich später einmal in die Liste ihrer Vorfahren einreihen. So auch Thomas Sagstetter aus Haidlfing. Für den heute 26-Jährigen stand seit seiner Kindheit fest: Er wird einmal Landwirt.