Julia Laurer aus Hochberg hat sich einen Traum erfüllt: Seit zwei Jahren betreibt sie ihre eigene Gärtnerei, die bio und vegan ist. Was zunächst kurios klingen mag - schließlich möchte man meinen, Letzteres treffe auf alle Pflanzen zu - gehört zum Konzept. Denn: Die 28-Jährige verzichtet in ihrem Betrieb gänzlich auf tierische Bestandteile - von Etikett bis Dünger.