Der Käse muss an diesem Mittwoch warten. Die Goldsteig-Mitarbeiter haben die gelben Warnwesten übergezogen und stehen vor dem Betriebsgebäude. "Die Arbeitgeber wollen offenbar immer wieder testen, wie die Streikbereitschaft bei der Belegschaft ist", sagt Rainer Reißfelder, Geschäftsführer der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) in der Oberpfalz. Und ganz offenbar ist die Bereitschaft bei den Chamern hoch. "Es geht um eine feste 411-Euro-Zulage", erklärt der Goldsteig-Betriebsratsvorsitzende, Peter Aschenbrenner, die Forderung seiner Kollegen.