Es ist Saison
Pilzsachverständige geben Tipps für die Schwammerlsuche
15. September 2024, 15:00 Uhr
Imago/Blickwinkel
So stellt man ihn sich vor: den perfekten Schwammerl.
Von
Clio Sailer
Wenn die Blätter fallen, sprießen die Schwammerl - und viele zieht es in den Wald in der Hoffnung auf einen schmackhaften Fund. Damit Suche und Verarbeitung gelingen, beantworten wir hier die wichtigsten Fragen mit Unterstützung der Pilzsachverständigen Sabine Herkner und Norbert Griesbacher.
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