Veganuary

In Ostbayerns Hochschulen nur noch veganes Essen


Mit diesem Plakat wirbt das Studentenwerk für eine vegane Woche.

Mit diesem Plakat wirbt das Studentenwerk für eine vegane Woche.

Ende Januar stehen für Studierende in Ostbayern keine tierischen Produkte mehr auf der Mensa-Speisekarte. Von 23. bis 27. Januar gibt es in den Mensen an den Standorten Regensburg, Passau, Deggendorf, Landshut, Straubing und Cham nur noch vegane Menüs - also solche ganz ohne tierische Produkte. Das teilte das Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz am Mittwoch mit. Statt den Kantinenklassikern Currywurst, Schnitzel, Spaghetti Bolognese und Co heißt es an den ostbayerischen Hochschulen dann: Pilzragout Teriyaki, Burger mit Apfel-Curry Dip oder Erdnuss-Suppe. Das Studentenwerk nimmt damit am sogenannten Veganuary teilt - dem Trend des Verzichts auf tierische Produkte im Januar. Ab Februar landet auf den Studententellern dann auch wieder alles, was das Tier hergibt.

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