Exotische Knolle aus dem Freistaat:

Erste Erfolge beim Anbau von Ingwer in Bayern


Birgit Rascher steht mit einer Ingwerknolle aus der Vorjahresernte in einem Folientunnel-Gewächshaus der LWG.

Birgit Rascher steht mit einer Ingwerknolle aus der Vorjahresernte in einem Folientunnel-Gewächshaus der LWG.

Von mit Material der dpa

Hilfreich gegen Fieber und Erkältung, aber auch lecker im Kochtopf: Ingwer ist ein gefragtes Produkt. Bislang wird die Knolle in Asien und Südamerika angebaut - das soll sich ändern. In Franken wird am Ingwer aus Bayern geforscht.

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