München - Die Wiesn 2022 war verregnet. Vielleicht kamen deshalb nur 5,7 Millionen Besucher, fast 600.000 weniger als 2019. Die Oide Wiesn besuchten mit 230.000 Besuchern nicht einmal halb so viele. Obwohl das Oktoberfest einen Tag länger dauerte, tranken die Besucher mit 71.340 hl Bier etwa 7000 hl weniger als 2018 und 2019.

Sie tranken weniger Wein (26.557 l, 2019: 99.740 l), weniger Champagner (20.858 l, 2019: 26.557 l) und weniger Schnaps (15.589 l, 2019: 23.106). Bloß alkoholfreies Bier (388 hl mehr) und Sekt (1339 l mehr) wurden mehr getrunken.

Käsespätzle werden der neue Schweinebraten

Es wurden nur noch 313.636 Brathendl (121.362 weniger), 133.915 Schweinswürstel (84 790 weniger) und 26.823 Kilo Fisch (39.073 Kilo weniger) verkauft als 2019. Dafür wurden 80.023 Haxen (13.6279 mehr), 177 Ochsen (52 mehr) und 45 Kälber (15 mehr) verzehrt.

Der Anteil der Betriebe mit Bio-Lebensmitteln sank von 126 auf 58. Gründe seien Lieferschwierigkeiten und Preise. Die Wirte stellten fest, dass Käsespätzle dabei sind, dem Schweinsbraten den Rang abzulaufen.